福州烟台山位于福州市区南台岛北端仓前山梅坞(亦名藤山)顶，北临滔滔闽江。据《藤山志》载：“自元末迨清初，中洲设有炮台、炮城，因于隔江藤峰绝顶，设立烟墩，以为报警之用?！惫拭烫ㄉ健＞墒庇型脱尾质?，因而又称仓前山。山上有天宁寺(天安寺)故又名天宁山。传说明朝戚继光入闽剿寇的营防设此，马厂街就是当时戚家军养马处。古时梅坞至程埔头，盛植梅花，有“琼花玉岛”之称，故称为梅花坞，简称梅坞。据志书载，“梅岭冬晴”是南台十景之一。明徐通《藤山观梅》诗，有“十里花为市，千家玉作林”的佳句。明代谢肇制、曹学亻全等也都有《藤山看梅》诗。每年冬春之交，满山香透，城里人士来此赏梅的络绎不绝，多休憩于明真庵(遗址在今烟台山公园入口处)。从中洲南端，远望梅坞，有如雪海。今洲上“梅花道”即以此得名。明末清初，梅林毁于战火，山渐荒芜，蔓草遍地，荆棘丛生。1965年辟为公园。公园占地2公顷，大门口石阶宽阔，石狮雄踞，园内有假山、喷水池、花圃、盆景、游泳池、灯光球场、画廊、阅览室等。石椅、石桌点缀其间，布局雅致。夹道种有榕、樟、木棉、梧桐、美洲松和南洋杉等名树。近年来，园中还补种各种梅树百余株，并兴建一座精美的观梅亭，重建公园人口处，扩大公园的规模。
走进烟台山公园，迎面是一个圆形的喷水池。池中有一座假山，假山上有青翠古榕、琉璃凉亭、飞流瀑布，还有几只顽皮的小猴，跳跃其间，更见趣味无穷。绕过喷水池往南走，穿过一个幽静的小广场，沿朱红的曲亭蜿蜒而上，在奇形怪状的太湖石旁边，便是一座小巧玲珑的观梅亭，亭旁种有梅树百株，每到严冬腊月，红梅含笑，雪梅披霜，腊梅吐蕊，暗香袭人。古时万梅争妍的景致，今可略见一斑。
山顶有古炮台。烟山古炮台是鸦片战争后，林则徐告假归里，乘扁舟巡视闽江，在此增设重修的，为福州沿海水路的第三道防线。炮台雄踞悬崖峭壁之上，虎视山脚波涛澎湃的闽江，可谓巧夺天工。古炮台是福州人民反侵略的历史见证，也是福州人民智慧的结晶。抚今追昔，感慨万千。
沿山北往下走，还有老人活动中心、戏剧院等。这里是离退休老人的天下。天刚拂晓，就有老人在这里翩翩起舞，或是三五成群在一起打牌、谈天、消遣。
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