周可涌(1912～1988年)，安徽当涂人。民国24年(1935年)，毕业于南京中央大学农学院，后赴日本、美国考察留学?；毓?，历任南京大学农学院助教、全国经济委员会蚕丝改良委员会技术员、安徽省立棉蚕改良场场长、重庆林业部技术专员、四川省农业改进所所长、甘蔗试验场场长、农业推广繁殖站站长、安徽省农林处处长、安徽大学农学院教授等职。1949年入闽，先在福州大学农艺系任教授、系主任。1952年起，任福建农学院教授、系主任、甘蔗综合研究所所长、副院长、博士研究生导师等?？捎渴枪谟杏跋斓母收嶙摇?955年，到福建蔗区仙游县龙华乡建立中国第一个甘蔗基点，进行甘蔗综合研究，选育出多个高产高糖的优质甘蔗新品种。历任中国民主同盟福建省委顾问、全国政协委员、福建省人大常委、农业部第一届科委委员、中国制糖工业学会理事、中国作物学会甘蔗协会理事长、福建农学会副理事长、福建工业原料作物学会理事长、省科协常委等。主要著作有《甘蔗栽培学》、《甘蔗育苗移栽的理论与实践》、《甘蔗》、《中国甘蔗栽培》等9部，主编并撰写《中国大百科全书·糖料分布》和《中国农业百科全书·糖料作物》，合作编撰《怎样种甘蔗》、《甘蔗育苗移栽》等，学术论文有《中国蔗糖简史兼论甘蔗起源》、《甘蔗光合膜比较研究》、《甘蔗三角条播密植的丰收原理》、《提高蔗区光能利用的耕作制度改革》等60多篇。
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